Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяКандидат
Мужчина, 55 лет, родился 19 февраля 1970
Салават, готов к переезду, готов к командировкам
Где ищет работу
Москва
Все районыСанкт-Петербург
Все районыСевастополь
Все районыЕкатеринбург
Вторчермет, Чусовское озеро, Северка, МедныйУфа
Все районыСимферополь
Все районыОренбург
Все районыНижнекамск
Все районыБлаговещенск (Амурская область)
Все районыСвободный
Все районыСтерлитамак
Все районыНовокуйбышевск
Все районыУправляющий
85 000 ₽ на руки
Специализации:
- Инженер по охране труда и технике безопасности, инженер-эколог
Занятость: полная занятость
График работы: полный день, вахтовый метод
Опыт работы 20 лет
Ноябрь 2016 — по настоящее время
8 лет 8 месяцев
ООО "Общепит"
Тюмень
Управляющий
Являюсь управляющим столовой. Заниматься организацией и контролем всех процессов на объекте общественного питания. Осущесть контроль качества поступающего продовольствия на склад, организация производственных процессов и контроль соблюдения технологии приготовления блюд, контроль санитарного состояния столовой. Взаимодействие с органами санитарного контроля, организация выполнения программы производственного контроля объекта. Взаимодействие с контролирующими органами. Планирование и ведение отчетной документации.
-Контроль производственных процессов
-Контроль технологии приготовления блюд
-Контроль исполнения программы производственного контроля
-проверка личных медицинских книжек
-планирование и составление бюджета столовой на каждый месяц
-контроль поступающего продовольствия на склад
-проведение инвентаризации на складе
-составление товарных отчетов
-ведение табеля рабочего времени сотрудников
-составление меню
-планирование заявки для заказа продовольствия
-составление отчетов по закрытию отчетного периода
-обучение персонала
-Контроль производственных процессов
-Контроль технологии приготовления блюд
-Контроль исполнения программы производственного контроля
-проверка личных медицинских книжек
-планирование и составление бюджета столовой на каждый месяц
-контроль поступающего продовольствия на склад
-проведение инвентаризации на складе
-составление товарных отчетов
-ведение табеля рабочего времени сотрудников
-составление меню
-планирование заявки для заказа продовольствия
-составление отчетов по закрытию отчетного периода
-обучение персонала
Июль 2015 — Октябрь 2016
1 год 4 месяца
ООО "Потенциал"
Мурманск
Заместитель управляющего
Ответственность
Июль 2011 — Июль 2015
4 года 1 месяц
РГТЭУ (СФ)
Салават
Управляющий
Экономика и управление на предприятии торговли и общественного питания
Ноябрь 2004 — Октябрь 2010
6 лет
,
Салават
Экономист- менеджер
Навыки
Уровни владения навыками
Опыт вождения
Имеется собственный автомобиль
Права категории BОбо мне
Портфолио
Высшее образование
2015
1995
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения