Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяКандидат
Женщина, 61 год, родилась 27 апреля 1964
Новокуйбышевск, готова к переезду, не готова к командировкам
Где ищет работу
Самара
Ленинский, ОктябрьскийУправляющий
40 000 ₽ на руки
Специализации:
- Упаковщик, комплектовщик
Занятость: частичная занятость
График работы: гибкий график
Опыт работы 15 лет 9 месяцев
Сентябрь 1998 — Май 2014
15 лет 9 месяцев
ООО "Общепит"
Новокуйбышевск
Являюсь управляющим столовой. Заниматься организацией и контролем всех процессов на объекте общественного питания. Осущесть контроль качества поступающего продовольствия на склад, организация производственных процессов и контроль соблюдения технологии приготовления блюд, контроль санитарного состояния столовой. Взаимодействие с органами санитарного контроля, организация выполнения программы производственного контроля объекта. Взаимодействие с контролирующими органами. Планирование и ведение отчетной документации.
-Контроль производственных процессов
-Контроль технологии приготовления блюд
-Контроль исполнения программы производственного контроля
-проверка личных медицинских книжек
-планирование и составление бюджета столовой на каждый месяц
-контроль поступающего продовольствия на склад
-проведение инвентаризации на складе
-составление товарных отчетов
-ведение табеля рабочего времени сотрудников
-составление меню
-планирование заявки для заказа продовольствия
-составление отчетов по закрытию отчетного периода
-обучение персонала
ООО "Потенциал"
Навыки
Уровни владения навыками
Опыт вождения
Права категории B
Обо мне
Ответственность
Высшее образование
2004
РГТЭУ (СФ)
Экономика и управление на предприятии торговли и общественного питания, Экономист- менеджер
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения