Больше информации по резюме будет доступно после регистрации

Зарегистрироваться

Кандидат

Женщина, 34 года, родилась 8 августа 1990

Самара, готова к переезду, не готова к командировкам

Где ищет работу

Новокуйбышевск

Все районы

Самара

Все районы

Управляющий

Специализации:
  • Директор магазина, директор сети магазинов

Занятость: полная занятость

График работы: полный день

Опыт работы 2 года 9 месяцев

Сентябрь 2015 — Апрель 2018
2 года 8 месяцев
ООО "Общепит"

Самара

Управляющий
Являюсь управляющим столовой. Заниматься организацией и контролем всех процессов на объекте общественного питания. Осущесть контроль качества поступающего продовольствия на склад, организация производственных процессов и контроль соблюдения технологии приготовления блюд, контроль санитарного состояния столовой. Взаимодействие с органами санитарного контроля, организация выполнения программы производственного контроля объекта. Взаимодействие с контролирующими органами. Планирование и ведение отчетной документации.
-Контроль производственных процессов
-Контроль технологии приготовления блюд
-Контроль исполнения программы производственного контроля
-проверка личных медицинских книжек
-планирование и составление бюджета столовой на каждый месяц
-контроль поступающего продовольствия на склад
-проведение инвентаризации на складе
-составление товарных отчетов
-ведение табеля рабочего времени сотрудников
-составление меню
-планирование заявки для заказа продовольствия
-составление отчетов по закрытию отчетного периода
-обучение персонала
Август 2015 — Сентябрь 2015
2 месяца
ООО "Потенциал"

Самара

Заместитель управляющего

Навыки

Уровни владения навыками
Ответственность

Высшее образование

2012
РГТЭУ (СФ)
Экономика и управление на предприятии торговли и общественного питания, Экономист- менеджер

Знание языков

Русский — Родной


Гражданство, время в пути до работы

Гражданство: Россия

Разрешение на работу: Россия

Желательное время в пути до работы: Не имеет значения