Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяКандидат
Мужчина, 50 лет, родился 22 января 1975
Новокуйбышевск, готов к переезду, не готов к командировкам
Где ищет работу
Новокуйбышевск
Все районыСамара
Все районыУправляющий
Специализации:
- Сварщик
Занятость: полная занятость
График работы: полный день
Опыт работы 16 лет 4 месяца
Июнь 2017 — Январь 2018
8 месяцев
Самара
Являюсь управляющим столовой. Заниматься организацией и контролем всех процессов на объекте общественного питания. Осущесть контроль качества поступающего продовольствия на склад, организация производственных процессов и контроль соблюдения технологии приготовления блюд, контроль санитарного состояния столовой. Взаимодействие с органами санитарного контроля, организация выполнения программы производственного контроля объекта. Взаимодействие с контролирующими органами. Планирование и ведение отчетной документации.
-Контроль производственных процессов
-Контроль технологии приготовления блюд
-Контроль исполнения программы производственного контроля
-проверка личных медицинских книжек
-планирование и составление бюджета столовой на каждый месяц
-контроль поступающего продовольствия на склад
-проведение инвентаризации на складе
-составление товарных отчетов
-ведение табеля рабочего времени сотрудников
-составление меню
-планирование заявки для заказа продовольствия
-составление отчетов по закрытию отчетного периода
-обучение персонала
ООО "Потенциал"
Февраль 2016 — Май 2017
1 год 4 месяца
Заместитель управляющего
Самара
Ответственность
РГТЭУ (СФ)
Май 2015 — Январь 2016
9 месяцев
Экономика и управление на предприятии торговли и общественного питания
Санкт-Петербург
,
Экономист- менеджер
Ноябрь 2011 — Апрель 2015
3 года 6 месяцев
Самара
,
Июль 2010 — Март 2015
4 года 9 месяцев
Новокуйбышевск
Ответственность
Январь 2006 — Октябрь 2011
5 лет 10 месяцев
Самара
Март 2004 — Июнь 2005
1 год 4 месяца
Самара
Апрель 2000 — Февраль 2003
2 года 11 месяцев
Новокуйбышевск
Ответственность
Навыки
Уровни владения навыками
Высшее образование
1997
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения