Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяКандидат
Женщина, 50 лет, родилась 24 января 1975
Новокуйбышевск, готова к переезду, готова к командировкам
Где ищет работу
Новокуйбышевск
Все районыСамара
Советский, Железнодорожный, Самарский, ЛенинскийУправляющий
Специализации:
- Экономист
Занятость: полная занятость
График работы: полный день
Опыт работы 15 лет 1 месяц
Сентябрь 2012 — по настоящее время
12 лет 10 месяцев
ООО "Общепит"
Самара
Являюсь управляющим столовой. Заниматься организацией и контролем всех процессов на объекте общественного питания. Осущесть контроль качества поступающего продовольствия на склад, организация производственных процессов и контроль соблюдения технологии приготовления блюд, контроль санитарного состояния столовой. Взаимодействие с органами санитарного контроля, организация выполнения программы производственного контроля объекта. Взаимодействие с контролирующими органами. Планирование и ведение отчетной документации.
-Контроль производственных процессов
-Контроль технологии приготовления блюд
-Контроль исполнения программы производственного контроля
-проверка личных медицинских книжек
-планирование и составление бюджета столовой на каждый месяц
-контроль поступающего продовольствия на склад
-проведение инвентаризации на складе
-составление товарных отчетов
-ведение табеля рабочего времени сотрудников
-составление меню
-планирование заявки для заказа продовольствия
-составление отчетов по закрытию отчетного периода
-обучение персонала
ООО "Потенциал"
Июнь 2010 — Сентябрь 2012
2 года 4 месяца
Заместитель управляющего
Новокуйбышевск
Ответственность
РГТЭУ (СФ)
Навыки
Уровни владения навыками
Опыт вождения
Права категории B
Обо мне
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения